Refraktometry
Refraktometr sanitarny VAISALA Polaris™ PR-53-AC
Kod produktu: Refraktometr sanitarny VAISALA Polaris™ PR-53-AC
Refraktometr sanitarny VAISALA Polaris™ PR-53-AC umożliwia ciągły pomiar stężenia cieczy technologicznych bezpośrednio w rurociągu, bez pobierania próbek i bez opóźnień związanych z analizą laboratoryjną.
Urządzenie zostało zaprojektowane dla przemysłu spożywczego, napojowego oraz farmaceutycznego, gdzie stabilność procesu, zgodność z wymaganiami higienicznymi i ograniczenie strat produkcyjnych mają kluczowe znaczenie.
Refraktometr in-line dostarcza dane o stężeniu w czasie rzeczywistym, wspierając optymalizację zużycia surowców oraz utrzymanie powtarzalnej jakości produktu.
Zasada pomiaru refraktometru sanitarnego Polaris™ PR-53-AC
Refraktometr sanitarny wykorzystuje zjawisko załamania światła na granicy optycznego pryzmatu pomiarowego i badanego medium. Pomiar opiera się na wyznaczeniu współczynnika załamania światła (Refractive Index, RI), który jest funkcją stężenia substancji rozpuszczonych w cieczy. Jednoczesny pomiar temperatury umożliwia kompensację wpływu zmian termicznych na wynik. Na podstawie zmierzonego współczynnika załamania światła urządzenie wylicza stężenie w jednostkach takich jak °Brix, Plato, Baume, Oechsle oraz wielu innych krzywych koncentracyjnych.
Więcej informacji o pomiarach refraktometrycznych stężenia można znaleźć na blogu:
Dokładny pomiar stężenia bez pobierania próbek
W aplikacjach spożywczych i farmaceutycznych nawet niewielkie odchylenia stężenia mogą prowadzić do pogorszenia jakości produktu, zwiększonego zużycia surowców lub konieczności przeprowadzenia kosztownych korekt procesu.
Refraktometr do pomiaru stężenia PR-53-AC zapewnia:
- ciągły pomiar bezpośrednio w procesie,
- natychmiastową informację o zmianach parametrów medium,
- eliminację błędów związanych z ręcznym pobieraniem próbek,
- ograniczenie strat surowców i energii,
- stabilizację jakości produktu końcowego,
- krótszy czas reakcji na odchylenia procesowe.
Refraktometr dla przemysłu spożywczego i farmacji
Polaris™ PR-53-AC został opracowany dla procesów wymagających najwyższych standardów higienicznych. Konstrukcja spełnia rygorystyczne wymagania dotyczące kontaktu z medium procesowym i może pracować w instalacjach poddawanych regularnym procedurom mycia i sterylizacji.
Certyfikaty sanitarne dla wymagających aplikacji
- certyfikat 3-A
- certyfikat EHEDG
- materiały zwilżane wykonane ze stali nierdzewnej, PTFE oraz szafiru
- możliwość montażu w standardowych przyłączach sanitarnych
- pełna kompatybilność z procedurami CIP i SIP
Dzięki temu refraktometr dla przemysłu spożywczego może być stosowany w procesach produkcji napojów, wyrobów mleczarskich, składników spożywczych oraz produktów farmaceutycznych.
Wysoka dokładność pomiaru w trudnych warunkach procesowych
Jednym z najważniejszych wyzwań w refraktometrii procesowej jest utrzymanie stabilności pomiaru pomimo obecności pęcherzyków gazu, cząstek stałych, włókien czy zmian lepkości medium.PR-53-AC zapewnia:
- pomiar niewrażliwy na obecność pęcherzyków i zawiesin,
- stabilną pracę przy wysokich temperaturach procesowych,
- odporność na wymagające warunki produkcyjne,
- długoterminową stabilność metrologiczną.
Korzyścią jest ograniczenie ryzyka błędnych decyzji technologicznych wynikających z niestabilnych wskazań analizatorów procesowych.
Bezobsługowa eksploatacja i minimalizacja ryzyka przestojów
Refraktometr nie posiada ruchomych elementów wymagających okresowej wymiany lub regulacji. Każde urządzenie jest fabrycznie skalibrowane, a identyczność kalibracji pomiędzy egzemplarzami umożliwia ich wymianę bez konieczności ponownego wzorcowania optyki.
Najważniejsze korzyści eksploatacyjne:
- brak konieczności regularnej rekalibracji,
- ograniczenie kosztów utrzymania ruchu,
- wysoka dostępność urządzenia,
- mniejsze ryzyko nieplanowanych postojów,
- szybka wymiana urządzenia bez ingerencji w konfigurację procesu.
Opcjonalny układ mycia dla najtrudniejszych aplikacji
W większości zastosowań efekt samooczyszczania powierzchni pomiarowej jest wystarczający do utrzymania prawidłowego pomiaru. Dla mediów o dużej lepkości lub tendencji do tworzenia osadów dostępny jest opcjonalny układ mycia, który pozwala utrzymać dokładność pomiaru nawet w najbardziej wymagających warunkach procesowych.
Integracja z automatyką przemysłową
Refraktometr in-line PR-53-AC może pracować jako samodzielny punkt pomiarowy lub element rozbudowanego systemu sterowania procesem.
Dostępne interfejsy obejmują:
- 4-20 mA,
- Modbus RTU,
- HART,
- współpracę z przetwornikiem Vaisala Indigo520.
Pozwala to na łatwą integrację z systemami PLC, SCADA oraz DCS odpowiedzialnymi za automatyczne sterowanie procesem produkcyjnym.
Najważniejsze parametry techniczne
- pomiar stężenia cieczy online
- pomiar oparty o współczynnik załamania światła RI
- obsługa ponad 500 krzywych kalibracyjnych
- jednostki pomiarowe m.in. °Brix, Plato, Oechsle i Baume
- certyfikaty 3-A i EHEDG
- kompatybilność z CIP i SIP
- wyjścia 4-20 mA, HART oraz Modbus RTU
- kompatybilność z platformą Indigo520
- brak ruchomych części
- możliwość zastosowania opcjonalnego systemu mycia
Zastosowania refraktometru sanitarnego
Refraktometr Brix Polaris™ PR-53-AC znajduje zastosowanie w procesach, gdzie wymagana jest ciągła kontrola koncentracji produktu:
- produkcja napojów bezalkoholowych,
- browarnictwo,
- mleczarstwo,
- produkcja syropów i koncentratów,
- przetwórstwo owoców i warzyw,
- produkcja dodatków spożywczych,
- kontrola procesów mieszania i dozowania,
- produkcja farmaceutyczna,
- instalacje OEM dla przemysłu spożywczego.
Konsultacje techniczne i dobór refraktometru
W przypadku aplikacji wymagających ciągłego pomiaru stężenia, kontroli °Brix lub monitorowania jakości produktu w czasie rzeczywistym, zachęcamy do kontaktu z naszymi ekspertami od pomiarów stężenia w przemyśle. Możliwe jest uzyskanie wsparcia w zakresie doboru urządzenia, konfiguracji układu mycia oraz integracji z istniejącym systemem automatyki.
Bezpośredni dostęp do danych kontaktowych naszych specjalistów pojawi się po zalogowaniu do konta użytkownika. Zachęcamy do rejestracji lub skorzystania z formularza po kliknięciu w przycisk "ZAPYTAJ EKSPERTA".
Aplikacje - pomiar stężenia refraktometrem sanitarnym
Procesowy pomiar stężenia brzeczki w browarze - zobacz film z aplikacji refraktometru:
Refraktometr sanitarny do napojów
Ekstrakcja, odparowywanie, warzenie piwa, destylacja, rozpuszczanie cukru, mieszanie, napełnianie. Służy do pomiaru stężenia w takich produktach jak: alkohol, wódka, melasa, likier, cydr, napoje alkoholowe, wstępnie zmieszane płyny, napoje piwne i słodowe, brzeczka, piwo korzenne.
Refraktometr in-line sprawdza się także w przypadku: soków, mieszanych soków warzywnych i owocowych oraz nektarów, napojów niegazowanych, koncentratów warzyw i soku, mrożonej herbaty i kawy, rozpuszczalnej kawy i herbaty. Refraktometr polecany jest również do oznaczania stężenia cukru w napojach bezalkoholowych, napojach energetycznych, winach, moszczu winnym.
Pomiar stężenia w produkcji wyrobów cukierniczych:
- rozpuszczanie cukru, napełnianie
- cukierki, żelki, karmel, guma do żucia, nadzienia aromaty, syrop, polewa cukrowa, syrop cukrowy
- zboża
Przykład aplikacji w cukrownictwie:
Pomiar zawartości cukru w soku rzadkim
Pomiar stężenia cukru w klarówce
Pomiar stężenia w mleczarni
- odparowywanie, suszenie z rozpylaniem
- mleko skondensowane, mleko od-tłuszczone, mleko w proszku, kazeina, kazeinian, jogurt, lody, mieszanka lodów, serwatka, śmietana serwatkowa, skoncentrowana śmietana serwatkowa, serwatka sproszkowana, laktoza, laktoza sproszkowana, preparat dla niemowląt, śmietanka bezmleczna
Jaja
- mieszanie, oddzielanie
- białko jaja, żółtko jaja, całe jajo, mieszanki z dodatkiem cukru lub soli, jaja w proszku, makaron jajeczny
Aromaty i dodatki
- mieszanie, odparowywanie
- kwas cytrynowy, benzoesan sodowy, aromaty naturalne i sztuczne
Osłonki
- wyciskanie
- syntetyczne osłonki do parówek, poliamid, polietylen, polipropylen, polichlorek winylu, poliester, wodorotlenek sodowy
Pieczywo cukiernicze
- lukier, pączki, słodkie bułeczki
Suplementy diety żywieniowej
- estryfikacja
- ester stanolu roślinnego
Mrożonki
- zasolenie produktów solonych, mrożone warzywa, owoce i owoce morza
Pomiar stężenia w przetwórstwie owoców i warzyw
- mieszanie, gotowanie, odparowywanie.
- konserwy, owoce i warzywa w puszkach, ekstrakty warzyw, sosy, zupy instant, dżemy, galaretki, marmolady, koncentraty soków
soja, mleko sojowe
produkty na bazie pomidorów, puree pomidorowe, pulpa, pasta, ketchup
Gotowe potrawy
- mieszanie, gotowanie
- desery mleczne, pudding ryżowy, zawiesina skrobi
Sole, przyprawy, zupy, sosy, produkty białkowe
- ekstrakcja, gotowanie, odparowywanie
- chlorek sodu, substytuty soli, zioła, przyprawy, przyprawy korzenne, ocet, zupy i buliony, sosy, drożdże, białka, żelatyna, agar-agar, napoje sojowe
Detekcja rozdziału faz produktu i CIP (clean-in-place)
- detekcja rozdziału faz produkt – produkt, produkt – CIP i płynów CIP
Słodziki
- cukier, syrop, miód, słodziki stołowe, insulina, steviol
Separacja chromatograficzna
- frakcjonowanie
Biotechnologia i przemysł farmaceutyczny
- rozpuszczanie, filtracja, krystalizacja
- synteza chemiczna (np. kontrola w trakcie produkcji API)
- fermentacja, ekstrakcja, kontrola jakości
Parametry
| Zakres pomiarowy | 1,32 ... 1,53 nD (odpowiada 0 ... 100°Bx) |
| Dokładność | ±0,00014 nD (0,1°Bx) |
| Powtarzalność | ±0,00002 nD |
| Temperatura medium | -40 ... 150°C |
| Ciśnienie | do 40 bar |
| Stopień ochrony | IP66 / IP67 |
| Zasilanie | 24 V DC nominalnie (9–30 V DC) |
| Typ wyjścia | prądowe - aktywne (sourcing), izolowane, zgodne z NAMUR NE 43, konfigurowalne RS-485, nieizolowane |
| Komunikacja | HART 7 Modbus RTU |
| Dopuszczenia | 3A EHEDG ATEX |
| Producent | VAISALA |
Kontakt z Ekspertem
Chcesz dowiedzieć się więcej na temat tego rozwiązania? Wyślij zapytanie do naszych Ekspertów.
Inne produkty, które mogą Cię zainteresować
Refraktometry procesowe serii PR-23
Refraktometry procesowe do pomiaru gęstości i stężenia roztworów w procesach technologicznych. Refraktometryczne mierniki stężenia i gęstości w różnych wersjach wykonania, do zastosowań uniwersalnych i dedykowane do konkretnych branż.
Refraktometr procesowy VAISALA Polaris™ PR-53-GP
Refraktometr przemysłowy firmy VAISALA przeznaczony do pomiaru stężenia i gęstości online. Gęstościomierz zapewnia dokładność, powtarzalność i niezawodność, nawet w najbardziej ekstremalnych warunkach środowiskowych. Refraktometr przemysłowy tej serii jest odporny na korozję, ścieranie, narażenie na wysoką temperaturę, ciśnienie, drgania, zanieczyszczenia, wilgoć i pył lub dowolną kombinację takich czynników.
Refraktometr VAISALA Polaris™ SAFE-DRIVE PR-53-SD
Refraktometr dla papierni firmy VAISALA z układem montażowym SAFE-DRIVE, umożliwia usuwanie czujnika z procesu bez opróżniania rurociągu. Refraktometr do pomiaru stężenia roztworów przeznaczony między innymi dla zakładów papierniczych, do pomiaru stężenia ługu czarnego.
Refraktometr spożywczy do zbiorników VAISALA Polaris™ PR-53-AP
Refraktometr higieniczny do zbiorników stworzony do pomiaru i kontroli wartości Brix w branży napojów, mleczarskiej i przetwórstwa spożywczego. Refraktometr sanitarny VAISALA PR53AP posiada dopuszczenie sanitarne 3-A oraz certyfikat EHEDG potwierdzające spełnienie najwyższych wymagań higienicznych w produkcji żywności. Refraktometr sanitarny PR-53-AP odpowiada rygorom przetwórstwa spożywczego, takim jak wysokie temperatury procesów, procesy CIP i SIP lub oczyszczanie i płukanie pomieszczeń.
Mikrofalowy miernik gęstości Mikro-Polar LB 565
Mikrofalowy miernik przeznaczony do ciągłego pomiaru gęstości w warnikach lub rurociągach. Dostępne są dwa typy sondy pomiarowej:
- sonda zbiornikowa do kontroli koncentracji w procesie krystalizacji montowana w warnikach,
- sonda przepływowa do pomiaru w rurociągu dla przepływającego medium.
Temperatura medium do 140 °C
Typ wyjścia
4 ... 20 mA
przekaźnikowe: 3, programowane
Przyłącze procesowe kołnierzowe DN65, DN80 lub TriClamp
Bezinwazyjny miernik stężenia, gęstości i przepływu FLEXIM PIOX S
Nowoczesna technologia bezinwazyjnego pomiaru stężenia, gęstości i przepływu to innowacyjna alternatywa dla metod inwazyjnych. Jednoczesny pomiar stężenia i przepływu bezpośrednio w procesie, bez konieczności ingerencji w rurociąg. Rozwiązanie sprawdzone w pomiarze przepływu i stężenia cieczy agresywnych chemicznie.
Wielkość mierzona
gęstość
przepływ objętościowy
przepływ
przepływ masowy
stężenie
prędkość rozchodzenia się dźwięku
Medium
ciecze
ciecze agresywne
kwasy
Pomiar bezinwazyjny
Dokładność 0,05 ... 0,3% (zależna od rodzaju medium)
Izotopowy miernik gęstości LB 480
Układ kompaktowy (detektor i jednostka sterująca w jednej obudowie) do bezkontaktowego pomiaru gęstości cieczy i zawiesin.
Refraktometr w wersji teflonowej VAISALA Polaris™ PR-53-W / PR-53-M
Refraktometr teflonowy serii PR-53-W/M Refraktometr przepływowy firmy VAISALA przeznaczony do pomiaru gęstości i stężenia roztworów w procesach technologicznych, w tym dla mediów bardzo agresywnych chemicznie i chemikaliów. Żeliwna komora przepływowa jest od wewnątrz pokryta teflonem.
Izotopowy miernik gęstości LB 474
Układ z odrębną jednostką sterującą i detektorem do bezkontaktowego pomiaru gęstości cieczy i zawiesin.
Mikrofalowy miernik gęstości Mikro-Polar LB 566
Miernik przeznaczony do ciągłego pomiaru gęstości, zawartości wody lub zawartości suchej masy w produkcie
